Компания Дассо Авиацион оставила яркий след в развитии  аэронавтики и разработке летательных аппаратов любого назначения. История компании уходит в 1945 год, когда Марсель Дассо  успешно закончил разработку двухдвигательного транспортного самолета MD-315  "Фламан" для французских ВВС. Это был реактивный самолет, благодаря  которому компании удалось завоевать хорошую репутацию. 
Аэрокосмическая промышленность в послевоенной Франции была  подкреплена успешным экспортом первых самолетов в Израиль и Индию (MD-450  Ouragan, бывшее семейство Mysture-Etendard). Mysture II был первым французским  летательным аппаратом, преодолевшим звуковой барьер. Новый самолет Mysture IV  послужил толчком к тому, что США заказали компании поставку 225 самолетов в  соответствии с соглашением НАТО. Истребители Etendard IV M и последовавший за  ним Super-Etendard были выбраны для комплектации французских авианосцев  "Фош" и "Клемансо". Начатая в 50-ых годах программа по созданию "Мираж  III" была новой вехой для компании Дассо. Новый самолет преодолел барьер  скорости в 2М. Разыгравшаяся в 1967 году шестидневная война между Израилем и  Арабами резко подхлестнула спрос на французские самолеты. Программа по созданию французского стратегического  бомбардировщика "Мираж-4", способного нести атомное оружие,  потребовала создания новой технологии. Была разработана система вертикального  взлета и изменяемой площади крыла. 
Параллельно велись работы по созданию истребителя со  стреловидной геометрией крыла "Мираж F-1", который стал в последствии  одним из самых распространенных самолетов ВВС многих стран мира. Компания Дассо занимается и производством гражданских  самолетов. В 1963 году был создан пассажирский самолет Mysture 20 - первенец в  своей серии. Компания принимала активное участие в программе по созданию  Конкорда, Галиона и Меркурия - пассажирских самолетов будущего. 
В 1969 году компания была реорганизована и слилась с Бреге  Авиацион. Так образовалась новая корпорация Дассо-Бреге. Соединение двух  компаний способствовало успеху на международном рынке. При участии компании  были созданы патрульные самолеты "Атлантик", штурмовик  "Ягуар" и учебно-тренировочный самолет "Альфа-Джет". 
                              Компания продолжает развивать технологию производства новых  высокоманевренных самолетов. В 1970 году начинается работа по проекту создания  боевого самолета с дельтовидной геометрией крыла "Мираж-2000" и  "Мираж-4000". В конструкции этих самолетов широко используются  композитные материалы и системы САПР и компьютерного моделирования. С 1960-го года компания Дассо-Бреге занимается разработкой  космических аппаратов - была построена серия ракет MD-620, покрытие для  американского корабля многоразового использования "Спейс Шаттл".  Компания принимает участие в создании европейского космического корабля  "Ариан". С 1990 года компания официально именуется Дассо Авиацион.